Vigo, España. La Organización de Productores de Pesca Fresca del Puerto de Vigo (OPPF-4) regresa a la Illa de Ons el próximo viernes 4 de julio para celebrar la segunda edición de ‘Tapa e Pota’, una jornada gastronómica pensada para dar la bienvenida al verano y poner en valor la pota, una especie con gran potencial en nuestras costas. Esta acción se enmarca en ‘A Festa do Verán de Turismo Pesqueiro’ y está financiada por la Xunta de Galicia y el Fondo Europeo y Marítimo de la Pesca (FEMPA).
Durante toda la jornada, visitantes de Galicia y turistas que se encuentren en la zona podrán disfrutar de una experiencia única que combina gastronomía, cultura pesquera y entorno natural. Habrá degustación gratuita de tapas elaboradas con pota por el restaurante Casa Acuña, que ofrecerá tres propuestas diferentes: pota en tempura, empanada de pota y pota con fideos. Además, la programación incluirá visitas guiadas por la isla, acceso al museo del Centro de Visitantes y música en directo a cargo de la Charanga Charandonga.
La cita se desarrollará entre las 12:00 y las 19:00 horas en diferentes puntos de la isla. Las personas interesadas podrán adquirir sus billetes de barco a través de las webs de las navieras que operan la ruta, previa solicitud de autorización a la Xunta de Galicia para acceder al Parque Nacional.
Con esta acción, la OPPF-4 continúa su campaña de promoción y valorización de especies de baja demanda, buscando dar visibilidad a productos de nuestro mar como la pota, también conocida como calamar volador. Se trata de una proteína marina con alto valor nutricional, bajo impacto ambiental y gran versatilidad culinaria, lo que la convierte en una opción saludable y asequible para el día a día de muchas familias.
Desde la organización de productores se anima a todas las personas a participar en esta jornada, en la que se reivindica el valor de nuestra pesca, se promueve el consumo responsable de especies sostenibles y se disfruta de un día distinto en un entorno incomparable como la Illa de Ons.
PROGRAMA DEL EVENTO
- 12:15 horas. Pregón protagonizado por representantes de la OPPF-4.
- 12:30 horas. Degustación gratuita Tapa e Pota ata fin de existencias y actuación Charanga Charandonga hasta las 15:30 horas.
- 14:00 horas. Visita Guiada. Roteiro Illa Pesqueira. Inscripciones en el punto de información Centro de Visitantes Ons
- 16:00 horas. Apertura del Centro del Visitante. Museo con exposición centrada en el modo de vida, costumbres y tradiciones de los habitantes del archipiélago.
- 16:00 Visita Guiada. Roteiro Illa Pesqueira. Inscripciones en el punto de información Centro de Visitantes Ons
- 19:00 horas Cierre del Centro del Visitante.
Por: Redacción