Buenos Aires. El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y el Consejo Federal de Inversiones (CFI) lanzaron el programa para mejorar el posicionamiento comercial de la cadena vitivinícola argentina a través de la implementación de prácticas que les permita a los establecimientos escalar en niveles de sostenibilidad.
El encuentro se realizó en la sede central del Instituto Nacional de Vitivinicultura y contó con la presencia de funcionarios nacionales y provinciales, representantes de las entidades vitivinícolas y público en general. Además, se transmitió por la plataforma Zoom y por el canal de You Tube del INV.
Se trata de una capacitación e-learning que se dictará a través de la Plataforma educativa del INTI desarrollada en base a la Guía para una Producción Sustentable del Sector Vtivinícola, de la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación. En ella, se abordarán todos los aspectos de la actividad primaria e industrial, considerando los impactos en el ambiente, el consumo de recursos, la generación de efluentes y residuos. También, se centrará en los aspectos económicos, que hacen a la actividad más competitiva; y en los sociales que se refieren a las personas que trabajan en la industria y a la comunidad en la que se encuentran las empresas.
La capacitación es gratuita y a distancia. Las inscripciones se recibirán durante el mes de Julio, mientras que las actividades comenzarán en agosto de 2022.
En el acto se presentaron las tres actividades del taller inicial del programa de capacitación. La primera relacionada con Acciones de Mercado y Estrategias de Posicionamiento Internacional del Vino Argentino, a cargo de Claudia Quini, del INV; Julia Hoppstock y Valeria Barrios Aquino, de la Cancillería Argentina. La segunda, se refirió a la Importancia Federal del Sector Vitivinícola, a cargo de Luis Romito, de Bodegas de Argentina y de Alfredo Fonzar, de la Corporación Vitivinícola Argentina.
Por último, se realizó una presentación sobre la capacitación e-learning el INTI, a cargo de Ignacio Asís, donde se destacó el Programa de Fortalecimiento de la Sostenibilidad del Sector Vitivícola Argentino que tiene dos etapas: la guía interactiva y el curso propiamente dicho.
Finalmente, se informó que el programa está dirigido a los distintos actores de las entidades vitivinícolas y empresas del sector vitivinícola nacional. También, al personal de establecimientos que se encuentren trabajando para lograr la implementación de procesos de desarrollo con herramientas de gestión en general y desean escalar en niveles de sostenibilidad y certificación de normas.
Fuente: INTI
Por: Redacción