Buenos Aires. Con la membresía de 11 empresas y asociaciones sectoriales de la cadena láctea argentina se ha conformado la mesa láctea dentro del PACN. Con la activa participación de ABS Global, Adeco Agropecuaria S.A., Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. Guillermo Lehmann, FUNPEL, Lácteos CDS, La Sibila S.A., Manfrey Cooperativa, María Teresa Sur SRL (Grupo LP), Mastellone Hnos S.A., Nestlé y San Ignacio S.A. se desarrollarán para varios productos lácteos (leche larga vida, leche en polvo y queso semiduro) herramientas de cálculo y gestión del carbono equivalente desde la producción primaria hasta la distribución doméstica, ya sea puerto de exportación o góndola de venta minorista.
Armonizado a metodologías de cálculo y estándares internacionalmente aceptados, un grupo consultor especializado realizará un análisis del ciclo de vida local que permita identificar sinergias con proveedores, puntos de mejora en los procesos productivos y buenas prácticas ambientales, como así también adicionar a los productos lácteos argentinos información del balance de carbono equivalente certificable. A su vez, este desarrollo permitirá dentro de un trabajo colaborativo intra-cadena posicionar de una manera proactiva en materia ambiental a la cadena láctea argentina en los mercados internacionales.
Sobre el PACN
El Programa Argentino de Carbono Neutro (PACN) se implementa mediante la conformación voluntaria de Mesas Sectoriales (MS), de las cuales podrán participar productores, grupos y/o asociaciones, empresas y cámaras sectoriales de cada uno de los eslabones productivos de la cadena de valor asegurando la plena representatividad geográfica nacional.
El PACN es promovido por las Bolsas de Cereales de Buenos Aires, Bahía Blanca, Entre Ríos y Córdoba, y las Bolsas de Comercio de Santa Fe, Rosario y Chaco.
Fuente: PACN
Por: Redacción