Vigo, España. La Organización de Productores de Pesca Fresca del Puerto de Vigo (OPPF-4) y la Asociación de Comercializadores de Pescado de Vigo (ACOPEVI) firmaron un convenio de colaboración para consolidar el uso del sello Fresco&Salvaje a lo largo de toda la cadena de suministro. El acuerdo busca llevar una imagen cohesionada del pescado fresco y salvaje desde el puerto hasta el consumidor final, reforzando la trazabilidad, la visibilidad y la responsabilidad del producto.
Diferenciación, competitividad y trazabilidad
Entre los objetivos del convenio se destacan:
- La diferenciación del pescado fresco de pesca extractiva frente a otros métodos de conservación.
- La unificación del etiquetado para garantizar información clara, trazable y competitiva.
- El fortalecimiento del posicionamiento comercial de los operadores del puerto en mercados nacionales e internacionales.
Los representantes de ambas entidades señalaron que esta iniciativa permitirá superar la actual diversidad de formatos en etiquetas, que dificulta una comunicación uniforme del producto y su posicionamiento estratégico.
Proyección institucional y plan de trabajo conjunto
El acuerdo contempla invitar a la Autoridad Portuaria de Vigo como socio estratégico, y prevé la elaboración de un plan de trabajo conjunto para los años 2025–2026, con acciones, plazos y responsabilidades definidas.
El acto de firma se celebró esta mañana, con la participación de Juan Manuel López, presidente de ACOPEVI, y Daniel Castro Gordejuela, en representación de la OPPF-4. Ambos destacaron el valor institucional del acuerdo y su impacto en la trazabilidad del pescado fresco y salvaje.
Este convenio refuerza el compromiso de la OPPF-4 con la calidad, la responsabilidad y la transparencia, pilares del sello Fresco&Salvaje, y consolida al Puerto de Vigo como referente de excelencia en el comercio y distribución de pescado fresco.
Por: Redacción