Puerto Las Palmas incorporó la acuicultura en sus campos arroceros en 2010, junto a un especialista formoseño en pacú. Tras la cosecha de arroz, las parcelas se inundan y se pueblan con pacú. Los peces se alimentan del rastrojo y eliminan los caracoles que amenazan el cultivo. Al finalizar su ciclo, el suelo queda en condiciones óptimas para volver a sembrar arroz, sin necesidad de agroquímicos.
Modelo productivo sustentable
La empresa produce anualmente unas 84.000 toneladas de arroz en Chaco y Formosa, y emplea a más de 230 personas. La integración con la acuicultura permite diversificar la oferta y reducir costos ambientales. El pacú arrocero se comercializa en el mercado local bajo la marca Teko, con hamburguesas, medallones y nuggets, y desde 2024 se exporta a Estados Unidos con certificación de Senasa.
El sistema arroz–pacú representa una innovación con impacto directo en la economía regional:
- Sustentabilidad: elimina agroquímicos y mejora la calidad del suelo.
- Competitividad: diversifica ingresos y reduce riesgos productivos.
- Empleo: sostiene más de 230 puestos de trabajo en la región.
- Inserción internacional: abre mercados de alto valor agregado con certificación oficial.
Exportaciones y alianzas estratégicas
El primer envío internacional se concretó en 2024: siete toneladas de pacú arrocero certificadas por Senasa llegaron a Estados Unidos. En 2025, la empresa realizó un segundo embarque de 8.200 kilos de filet deshuesado a Los Ángeles. La marca de ropa Patagonia Inc se convirtió en aliado estratégico para escalar la producción y abrir nuevos mercados, consolidando la proyección internacional del modelo.
El modelo cuenta con respaldo del Gobierno argentino y del Senasa, que habilitó la faena y certificó las exportaciones. Puerto Las Palmas se posiciona así como un caso emblemático de articulación público–privada, capaz de transformar la producción primaria en una estrategia de internacionalización.
Puerto Las Palmas demuestra que la innovación productiva puede transformar la matriz agroindustrial del país. La combinación de arroz y pacú no solo diversifica la oferta, sino que proyecta sustentabilidad y competitividad en mercados globales. Con certificación oficial y alianzas estratégicas, la empresa chaqueña consolida un modelo que articula producción, empleo y exportación, reafirmando el potencial de la región en la agenda internacional.
Por: Redacción